Toto šampaňské víno je harmonicky sceleno ze tří odrůd vinné révy pocházejících z třiceti různých vinic v Champagni: odrůda Chardonnay (přibližně 30%), která byla vybrána pro svůj květinový buket a eleganci, odrůda Pinot Noir (přibližně 55%) byla použita pro svou jemnost a sílu a odrůda Pinot Meunier (kolem15%) díky svému ovocnému nádechu a kulatosti. Dále se přidávají vína Réserve, která jsou ponechána v nádobách od posledních dvou sběrů (přibližně 20%). Jsou použity pouze mošty z prvního lisování. Šampaňské víno slámově zlatavé barvy, jemné a pravidelné bublinky. Výrazné a svěží aroma s elegantní ovocnou vůní. V ústech se rozplývá vyvážená a vytrvalá chuť . Toto šampaňské může doprovázet všechny pokrmy, obzvláště mořské plody a ryby. Harmonické suché víno, jenž okouzluje svou svěžestí a výraznou vůní bílého ovoce. Má vyrovnanou a plnou chuť s jemnou texturou a vytrvalou šťavnatostí.

Toto růžové šampaňské se získává tradiční šampaňskou metodou : kupážováním klidných šampaňských bílých a červených vín. Převládají zde odrůdy Pinot Noir, vybrané pro svou jemnost (přibližně 50 % z nichž je 8 % červené víno), scelované s 30 % Pinot Meunier a 20 % Chardonnay. Světle lososové barvy s třpytivými odlesky a sloupečky jemných bublinek. Vůně je jemná a rozvinutá, s ovocným aroma menších červených plodů (rybíz, maliny) Chuť je svěží, elegantní a rafinovaná. Toto šampaňské se výtečně hodí jako letní aperitiv, ale také může skvěle doplnit některé pokrmy jako studená masa . Dále se hodí ke všem dezertům z červeného ovoce.

Výborné víno sladšího charakteru. Složení: Chardonnay (30 %), Pinot Noir (55 %), Pinot Meunier (15 %).

Šampaňské vyrobené z hroznů pocházejících z vinic označovaných jako Grand Cru a Premier Cru z regionu Cote des Blancs. Toto svěží víno se skvěle hodí jako aperitiv. Složení:100% Chardonnay

Champagne BOIZEL

V názvu tohoto okouzlujícího ročníkového vína se vzpomíná na „trezor“ vín ve kterém byli uloženy všechny významné ročníky od roku 1834. Reprezentuje podstatu Boizel know-how a je vyráběno pouze z ročníků mimořádných ročníků. Složení:45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir.