Každoroční produkt obsahující harmonickou jednotu vín pocházejících z různých sklizní a vyrobených z révy Chardonnay a Pinot. Ve sklepích je šampaňské skladováno pět až šest let (zákon určuje pouze roky tři). Víno je oblečeno krásnou zlatou róbou, prezentuje kytici bílých jarních květin a v ústech je čerstvé a vyrovnané.

Charakter rodinného podniku firmy Taittinger, jedné z posledních firem v Champagni, která již znovu nosí jméno svých majitelů, zaručuje neustálou snahu o co nejlepší kvalitu produktu, jakož i absolutní respekt k tradicím. Taittinger produkuje ročníkové šampańské pouze když je sklizeň tak vyjímečná, že si to zaslouží. Složení:50% Chardonnay and 50% Pinot Noir.Pro výrobu tohoto vína jsou používány pouze mošty z prvního lisování a optimální zrání zajišťuje tomuto vínu dokonalou kvalitu a jemnost.

Toto sladké Sec šampaňské víno je vyrobeno z 40% Chardonnay a 60% Pinot Noir a Pinot Meunier z 35 různých vinic a perfektně vyzrálých hroznů.

Toto elegantní víno je vyrobeno z hroznů, pocházejících jen z vinic hodnocených jako 100% Grand Cru, tzn z těch absolutně nejlepších. Složení:50% Chardonnay a 50% Pinot Noir

Produkuje se pouze ve výjimečně úrodných letech. Je složeno z vybraných vín prvního lisování pocházejících pouze z jediné vynikající odrůdy 100% Chardonnay. Při výrobě je používána stejně jako u všech produktů klasická metoda "champanoise". Jemnost, delikatesa, hloubka, ušlechtilost, zářivost. Toto cuveé spojuje vrchol elegance s dojemnou strukturou.

Smysluplné růžové víno ročníku 2000 vyrobené pouze z moštu z prvního slisování,zraje ve sklepích pět let. Složení:70% Pinot Noir (z toho 12% je červené víno z vinic v Bouzy) 30% Chardonnay. Komplexní a vyvážené, harmonické šampańské s aroma červeného ovoce.

Les Folies de la Marquetterie: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir.