AOC - Appelation d'Origine Controlée - první národní režim, který se stal zárukou označení původu s elementární kontrolou kvality.

Blanc de Blancs - víno šumivé, vyrobené pouze z bílých odrůd (Chardonnay).

Bouquet (buket) - kombinace vůní lahvově zralého vína, které se ve víně uvolňují zralostí, teplem a působením dalších vlivů.

Cuvée - směs šumivého vína a vína ,pro jehož výrobu bylo použito více odrůd a ročníků vinné révy.

Grand Cru - označení nejlepších vinic v lokalitách

Chardonnay - bílá odrůda vinné révy s kompaktním středně velkým hroznem a zelenými až žlutozelenými bobulemi.

Non Vintage - neročníkové víno.

Pinot Noir - odrůda Pinot Noir je králem burgundských červených vín.

Pinot Meunier - červená odrůda vinné révy s bílou dužinou.

Premiér Cru - Označení vinic

Vintage - ročníkové víno pocházející ze sběrů deklarovaných ročníků

Cépages - šumivé víno, pro jehož výobu bylo použito 95 - 100% jedné odrůdy.