Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.
Většina hroznů (65% Pinot Noir, 30% Chardonnay a 5% Pinot Meunier) pochází z vinic kategorie 1er Cru a Grand Cru. 20-30% rezervních vín zraje v dřevěných sudech v systému solera, který zajišťuje lepší spojení starších a mladších vín. Zrání na kalech v lahvi minimálně po dobu 3 let. Barva světle zlatá, ve vůni lipový květu a hloh. V živé čisté chuti lze objevit citrusové plody, jablka a tóny opečeného chleba.
Většina hroznů (65% Pinot Noir, 30% Chardonnay a 5% Pinot Meunier) pochází z vinic kategorie 1er Cru a Grand Cru. 20-30% rezervních vín zraje v dřevěných sudech v systému solera, který zajišťuje lepší spojení starších a mladších vín. Zrání na kalech v lahvi minimálně po dobu 3 let. Barva světle zlatá, ve vůni lipový květu a hloh. V živé čisté chuti lze objevit citrusové plody, jablka a tóny opečeného chleba. Vhodné jako aperitiv nebo se syrovými rybami a mořskými plody, také ideální doplněk asijské kuchyně. Dozáž 0 g/l.
Producent | Philipponnat |
Název vína | Royal Réserve Non Dosé |
Druh & Styl | Extra Brut , Non Vintage |
Objem | Standard Bottle 0,75 l |
Odrůdy | Chardonnay , Pinot Noir , Pinot Meunier |
Obsah alkoholu | 12 % |
Samotná historie domu Philipponnat sahá až do roku 1522, kdy se stali tehdejší členové rodiny oficiálními dodavateli vína na královský dvůr Ludvíka XIV. Bylo to ještě v době, kdy v regionu Champagne vznikala pouze tichá vína. Samotná výroba šampaňského se rozběhla v polovině 19. století a značka Champagne Philipponnat, jak je známa dnes, vznikla v roce 1910 bratry Augustem a Pierrem Philipponnat. V současné době činí roční produkce 600 000 lahví ročně. K dosažení co možná nejlepší kvality se pyšní vlastnictvím 17 ha nejlepších vinic Pinot Noir Premier Cru a Grand Cru v oblastech Ay, Mareuil sur Ay, Mutigny a Avenay. Perlou mezi těmito vinicemi je šestihektarová Clos des Goisses. Není náhodou, že řada předních kritiků řadí Champagne Philipponnat mezi nejlepší světové producenty šampaňského.
Více informací