Šampaňské víno podáváme podle druhu, typu a příležitosti, vychlazené na tepolotu mezi 7-12°C. Obecně se dá říci, že ročníková, starší a vyzrálejší vína, chladíme na vyšší teplotu aby se více rozvinulo jejich aroma. Stejně tak i vína podávaná jako doprovod k pokrmům. Pro zajištění optimální teploty můžeme použít chladící nádoby, které se plní ledem a vodou. Existuje více druhů sklenic na šumivá vína, například klasické flétny. Současný trend se však od těchto sklenic vyvíjí více ke sklenicím o něco širším a více otevřeným. V takových se má šampaňské víno větší šanci nadechnout, rozvinout aroma, ale neztrácí přitom své jemné perlení.
Koupit
Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.