Vstupem na tyto stránky prohlašuji, že je mi více jak 18 let.
Bollinger
Special Cuvée Nebuchadnezzar 15 l
Special Cuvée je nejvytříbenějším vyjádřením stylu domu Bollinger. Know-how domu se projevuje v jeho schopnosti vytvářet každý rok směs, která má konstantní styl a vysokou kvalitu. kládá se z hroznů z asi ze 30 crus z oblasti Marne a obsahuje veliký podíl (minimálně 80%) Grands crus a Premiers crus. Směs je založena hlavně na odrůdě Pinot Noir (průměrně 60%). Bez pochyb jedno z nejlepších základních cuvée.
Č.
2010
Objem
Nebuchadnezzar 15 l
Dostupnost
Skladem
Special Cuvée je nejvytříbenějším vyjádřením stylu domu Bollinger. Know-how domu se projevuje v jeho schopnosti vytvářet každý rok směs, která má konstantní styl a vysokou kvalitu. Na tomto vínu proto dům zakládá svoji odlišnost, a na jeho základě by měl být posuzován. První fermentace vína se uskutečňuje v malých nerezových kádích nebo v dubových sudech. Skládá se z hroznů z asi ze 30 crus z oblasti Marne a obsahuje veliký podíl (minimálně 80%) Grands crus a Premiers crus. Směs je založena hlavně na odrůdě Pinot Noir (průměrně 60%). Aby byla zaručena stálost kvality v každém ročníku, je ve směsi použito 5-10 procent rezervních vín, která jsou uchovávána pět až deset let ve velkých lahvích uzavřených korkovými zátkami. Před odkalením zraje šampaňské Special Cuvée ve sklepích domu Bollinger minimálně tři roky a potom další tři měsíce, než je vpuštěno na trh. Special Cuvée se zařadilo mezi oblíbená šampaňská vína britské královny Alžběty II. Bollinger byl schválen jako dodavatel na královský dvůr již v roce 1884 královnou Viktorií.
| Producent | Bollinger |
| Název vína | Special Cuvée |
| Druh & Styl | Brut , Non Vintage |
| Objem | Nebuchadnezzar 15 l |
| Odrůdy | Chardonnay , Pinot Noir |
| Obsah alkoholu | 12 % |
Bollinger
Bollinge vytváří od roku 1829 prestižní šampaňská vína s charakterem, která se vyznačují svou elegancí a komplexností. Tato vynikající vína jsou výsledkem přísné pozornosti k detailům, protože Bollinger nepřijímá nic jiného než dokonalost. Každý detail při tvorbě vína představuje hledání určité formy dokonalosti. Vinice Bollinger se rozkládá na 178 ha, z nichž většina je klasifikována jako Grand nebo Premier cru. Na vinicích převládá Pinot Noir, náročná odrůda s intenzivním charakterem, která tvoří páteř bollingerského stylu. Kontinuita stylu je zajištěna výjimečnou sbírkou rezervních vín, Jako záruka nejvyšší kvality jsou nejlepší crus vinifikovány v dřevěných sudech. Dům nechává svá vína zrát dvakrát tak dlouho, než jak je v Champagni vyžadováno. Nejde o marnivost, ale to, že skvělé víno potřebuje luxus času, aby rozvinulo svůj plný charakter.
Více informací